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  重慶粉面1+1董事長余(yu)總，有近(jin)20年的(de)(de)(de)餐(can)飲從業經(jing)驗，從早期(qi)開(kai)小(xiao)面攤、火(huo)鍋館、美(mei)食(shi)城、大酒店(dian)等，到開(kai)設廚師技(ji)術培訓學校(xiao)、成立連鎖加盟總部；公(gong)司(si)實力不斷發展壯大，擁有一(yi)批(pi)高素質的(de)(de)(de)餐(can)飲研究、技(ji)術培訓、品牌運營(ying)(ying)、營(ying)(ying)銷(xiao)策劃的(de)(de)(de)專家團隊(dui)。在長期(qi)的(de)(de)(de)餐(can)飲經(jing)營(ying)(ying)中，深(shen)刻體會到餐(can)飲業雖然(ran)具有投資(zi)小(xiao)，周(zhou)轉(zhuan)快，利(li)潤高的(de)(de)(de)特(te)點，但普遍在專業技(ji)術、物料采購、成本控(kong)制、經(jing)營(ying)(ying)管(guan)理、宣傳策劃上存在巨大不足；通常(chang)是靠老板個(ge)人(ren)能力，大小(xiao)事務一(yi)起抓，常(chang)常(chang)陷入繁瑣的(de)(de)(de)后廚管(guan)理中，根本沒有精(jing)力管(guan)理店(dian)面的(de)(de)(de)經(jing)營(ying)(ying)，更無法根據季節環境，食(shi)客喜好，潮(chao)流趨勢，進行相應的(de)(de)(de)技(ji)術升級，推(tui)陳(chen)出(chu)新，制約了其發展空間。

  鑒(jian)于(yu)傳(chuan)統(tong)餐(can)飲業的(de)種(zhong)種(zhong)弊(bi)端，公司(si)領(ling)導層經(jing)過全面(mian)(mian)細(xi)致深入的(de)研究，考察了(le)(le)各(ge)(ge)地(di)飲食特點，利用川(chuan)渝地(di)帶優(you)(you)質(zhi)調料原產區及(ji)川(chuan)渝廚師力量的(de)天然優(you)(you)勢，通過先進的(de)加(jia)(jia)工(gong)工(gong)藝，將主要(yao)的(de)后廚工(gong)序都在(zai)工(gong)廠里生產制作完成，不但保證(zheng)了(le)(le)味(wei)道特色(se)，而(er)且(qie)極(ji)大節(jie)省了(le)(le)連鎖店(dian)(dian)的(de)相關成本開支。經(jing)過一年多籌備，公司(si)推出了(le)(le)“粉(fen)面(mian)(mian)1+1”餐(can)飲項目，為有志餐(can)飲事業的(de)各(ge)(ge)界人(ren)士提供了(le)(le)高效廣闊的(de)平臺；“粉(fen)面(mian)(mian)1+1”在(zai)傳(chuan)承“熱騰騰，油浸(jin)(jin)浸(jin)(jin)，辣(la)乎(hu)乎(hu)，麻滋滋，香餑餑”的(de)重(zhong)慶小面(mian)(mian)精髓的(de)同時，遵循“以發展(zhan)共贏(ying)、共享(xiang)品(pin)(pin)牌、共創輝煌”的(de)經(jing)營理念，同時憑借技(ji)術(shu)、味(wei)道、口碑、人(ren)才、文化(hua)、管理、服務等品(pin)(pin)牌優(you)(you)勢，吸(xi)引了(le)(le)全國(guo)各(ge)(ge)地(di)的(de)加(jia)(jia)盟(meng)。在(zai)短短數月“粉(fen)面(mian)(mian)1+1”在(zai)全國(guo)很多地(di)方均(jun)有加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)及(ji)分店(dian)(dian)。

  粉面1+1粉面館以(yi)打(da)造(zao)“重(zhong)慶小面連鎖第一(yi)品牌(pai)，中國(guo)小面連鎖第一(yi)品牌(pai)”為目(mu)標，以(yi)塑造(zao)“重(zhong)慶的小面大(da)王，中國(guo)的小面大(da)王”為愿景，以(yi)“一(yi)碗(wan)小面頂起(qi)一(yi)個大(da)產業(ye)，一(yi) 小店撐起(qi)一(yi)個大(da)品牌(pai)。”的恢宏氣度，續寫著新的篇(pian)章!